Kedi Dili Pasta Tarifi

Kedi dili pasta, hızlı hazırlanması nedeniyle yetişkinlerin, lezzetiyle çocukların beğenisini toplar. Tatlı istendiğinde dakikalar içinde hazırlanan pasta, lezzetiyle pandispanya hamurunu aratmaz. "Lady finger" adıyla da bilinen kedi dili bisküviler ile hazırlanan tatlı, zamandan ve emekten tasarruf sağlarken lezzetten ödün vermez. Sıradan bisküvili pastalardan çok daha lezzetli ve estetiktir. Kat kat yükselir. Her kat arasındaki doygun krema, aklınızı başınızdan alır. Üstelik bu pastayı çocuklarınızla iş bölümü halinde de hazırlayabilirsiniz. Mesela bisküvileri süt ile ıslatma işini çocuğunuza verebilirsiniz. Aile boyu çalışarak yaratacağınız nefis pasta, sevginizle daha da güzelleşir. Şimdiden afiyet olsun.  

Kedi Dilli Pasta Malzemeleri

• 1 paket kedi dili bisküvi

• 200 ml süt 

Kreması için: 

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı un

• 3 yemek kaşığı mısır nişastası

• 1 paket şekerli vanilin 

• 1 poşet toz krem şanti

Süsleme ve servis için:

• 1 paket Carte d'Or Çikolatalı Sos

• 2,5 su bardağı süt

• 25 gram tablet çikolata (bitter veya sütlü) 

Kedi Dilli Pasta Hazırlanışı 

 

1. Bir tencereye süt, un, toz şeker ve nişastayı ekleyerek orta ateşte karıştırarak pişirin. 
2. Kaynamaya başladığında kıvam aldığını da görebilirsiniz. Ocaktan alırken içine bir paket şekerli vanilin ekleyerek karıştırın. 
3. Üzerine henüz sıcakken krem şantiyi dökün ve bir karıştırıcı yardımıyla hızlı devirde karıştırın. 
4. Krema kıvam alınca kenarda soğumaya bırakın. 
5. Kedi dili bisküvilerinizi tepsiye dizmek için paketten çıkarın. Bir kasede 200 ml sütünüz hazır olsun. 
6. Kedi dillerini süt ile arkalı önlü ıslatarak tepsiye dizin. İlk kat bitince üzerini krema ile kaplayın. 
7. Süte batırılan kedi dilleri ile ikinci katı dizin ve tekrar krema koyun. Bisküvileriniz bitene kadar yapmaya devam edin. (Eğer tepsiniz genişse tek kat da olabilir) 
8. Ardından tatlıyı buzdolabında dinlenmeye bırakın. Bu sırada çikolata sosunu yapabilirsiniz. Carte d'Or Çikolatalı Sosu süt ile karıştırarak tencerede pişirin. 
9. Çikolata sosu koyulaşınca ocaktan alın ve soğumak üzere bırakın. Soğuyunca kremanın üzerine çikolata sosu dökün. 
10. Tatlıya son dokunuş ise estetik amaçlı. Bir rende yardımıyla herhangi bir tablet çikolatayı tatlının üzerine gelişigüzel rendeleyin. Üstü kaplanınca rendelemeyi bırakabilirsiniz. 
11. Ortalama 5-6 saat sonra tatlınız tüm lezzetiyle yemeye hazır hale gelir. 

 

Kedi Dilli Pasta Tarifi Püf Noktaları 

• Kedi dili pasta yaparken yapılabilecek en büyük yanlış, önce tabanı yapmaktır. Taban pastanın en hızlı hazırlanan bölümüdür. Hem zaman kaybetmemek hem de pastanın kurumaması adına taban krema soğurken yapılmalıdır. 

• Sütlü krema veya tatlı pişirilecek tencerenin hafif nemli olması tavsiye edilir, böylece yapışmaz. 

• Eğer evde tablet çikolatanız yoksa süzgeç ile kakao serpiştirmeyi deneyebilirsiniz. 

• Tatlıyı bir gece önceden yaparsanız, sonraki gün daha da lezzetli olur. 

Kedi Dilli Pasta Servis Önerileri 

Kedi dilli pastanızı servis ederken mutluluk dolu sofralarınızda bi' tatlılık yapmayı unutmayın. Yanına bir parça Carte d'Or Classic Bitter Çikolata - Kaymak - Antep Fıstığı ekleyin. Pastanın yoğun tadını hafifletecek Carte d'Or, serinliğiyle tatlınızın mükemmel görünümünü tamamlar. Sanat eseri gibi görünen tatlılarla misafirlerinizin, ailenizin hayranlığını kazanabilirsiniz. Herkesin tarifini soracağı kedi dili pasta ile tatlı krizleri, acil misafirler ve tatlı isteyen çocuklar için şimdi pratik bir tarifiniz var.