Skip to content

Vanilyalı Dondurma Tarifi

Evde dondurma kalmadığında, canınız istediğinde ne yaparsınız? Ev konforunda leziz dondurmalar hazırlamak elinizde! Az malzemeyle hazırlanan, pastane dondurmalarını aratmayan nefis vanilyalı dondurma için tarifimiz sizlerle. Özellikle çocukların çok seveceği ev yapımı dondurma için onlarla beraber mutfağa girebilir, birlikte tarifleri uygulayabilirsiniz. Tam kıvamında, damakta eriyen dondurmalar yapmanın püf noktaları da var elbette... Tarifi tam olarak uygular ve püf noktalara dikkat ederseniz, ev ortamında mükemmel bir vanilyalı dondurmaya imza atabilirsiniz. 

Vanilyalı Dondurma Malzemeleri 

  • 1 paket süt kreması

  • 1 su bardağı soğuk süt

  • 1 çay kaşığı vanilya özütü veya 2 paket şekerli vanilin 

  • Yarım su bardağı pudra şekeri

  • Carte d'Or çikolatalı, frambuazlı veya karamelli sos

Vanilyalı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

 

  1. Hızla hazırlanan tarife başlamadan önce sütünüzün soğuk olduğundan emin olmalısınız, buzdolabınızın soğutucu kısmındaki sütlerin ısısı yeterlidir. 
  2. Sütü genişçe bir karıştırma kabına alın. İçine yavaşça krema ve şekeri ekleyin. 
  3. Elektronik bir mikser yardımıyla karıştırmaya başlayın ve içine vanilya özütünden ekleyin. 
  4. Dondurmanız kıvam aldığında, karışımı soğuğa dayanıklı bir kaba alarak derin dondurucu bölümüne kaldırın. 
  5. Dondurmayı saatte bir derin dondurucudan çıkararak bir spatula yardımıyla karıştırın ve dolaba geri koyun. Bu işlemi, dondurma bilinen katı kıvamına gelene dek her saatte bir kez tekrar edin. 
  6. Dondurmanız katılaştığında servise hazırdır. 

 

Vanilyalı Dondurma Püf Noktaları 

Vanilyalı dondurmanın sırrı, yoğun vanilya özütü kullanmaktır ancak eğer elinizde bulunmuyorsa 2 paket şekerli vanilin de kullanabilirsiniz. 

Vanilyalı Dondurma Servis Önerileri 

Vanilyalı dondurmaları külahta veya kasede servis edebilirsiniz. Servis esnasında vanilyalı dondurmanın lezzetine lezzet katmak için Carte d'Or çikolatalı sosu unutmayın. Sosu tabağa şeritler halinde dökerek estetik görüntü oluşturabilir, üzerine kaşıkla dondurma toplarını yerleştirerek sunumu iştah kabartıcı hale getirebilirsiniz. Damak tadınıza göre frambuazlı veya karamelli soslar da kullanabilirsiniz. Özellikle çocuklar soslu dondurmalara bayılır. Siz de onlar için bi' tatlılık yapmak istiyorsanız, dondurma sosları ile gülen yüzler çizebilirsiniz. Yetişkinler için hazırladığınız tabaklara birer yaprak nane ile süsleme yapabilir, dondurma tabaklarınızda görsel bir şölen oluşturabilirsiniz. Sanat eseri gibi tatlılar için hevesiniz var ancak evde hazırlayacak vaktiniz yoksa Carte d'Or Classic ile vanilya lezzetini hiç uğraşmadan evinize getirebilirsiniz. Ailece keyif yapmak istediğinizde, kendiniz ve sevdikleriniz için lezzetinden emin olduğunuz Carte d'Or’ları kolaylıkla servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!