Geçiş Yap:
Antep Fıstıklı Tahinli Crumble
Geleneksel bir İngiliz tatlısı olan Crumble, Türk lezzetlerinden tahin ile bambaşka bir tat kazanıyor.
Servis
8 people
Zorluk
Orta derece
Hazırlık Süresi
40 min
Pişirme Süresi
40 min
Malzemeler
- 10 gram hazır maya (1 paket)
- 200 gram tam buğday unu (2 bardak)
- 45 gram şeker (1 çay bardağı)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 100 ml süt
- 3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 paket Carte D'Or şekerli vanilin
- 2 su bardağı tahin
- 100 gram iç antep fıstığı (1 bardak)
- 45 gram şeker (1 çay bardağı)
- 45 gram krema (1 çay bardağı)
- 100 gram bebe bisküvi
- 5 çorba kaşığı tereyağı
- 4 çorba kaşığı tam buğday unu
- 2 çorba kaşığı şeker
- kaymaklı Carte D'Or dondurma
Tarifin Hazırlanışı
-
Hamurun tüm malzemesini iyice harmanlayıp elastik hale gelene kadar yoğurun.
-
Oda sıcaklığında hamur iki katına çıkana kadar 30 dakika mayalayın. İyice yağladığınız cam fırın kabına hamuru yayın, 180°C ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
-
Antep fıstığını bir tavada kavurun üzerine tahin, şeker ve kremayı ekleyin. Fırından çıkan kekin üzerine yayın. Crumble için tüm malzemeyi elinizle veya rondo’da ıslak kum kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
-
Tahinli karışımın üzerini kaplayacak şekilde yayıp, önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 20 dakika veya üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kaymaklı dondurma ile sıcak servis edin.
