Skip to content

Beyaz Çikolatalı Sufle

Suflenin naifliğine beyaz çikolatanın saflığı eşlik ediyor...
  • Zorluk Seviyesi

  • Hazırlık Zamanı

    mins
  • Servis Edilir

    elalem
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı un
  • 1 su bardağı beyaz çikolata
  • 3 yumurta sarısı
  • 6 yumurta beyazı
  • 1 paket Carte D'Or şekerli vanilin
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 Altı adet sufle kabını tereyağı ile yağlayıp, 2 çorba kaşığı şekeri üzerlerine serpin.
  • 2 Un, 1 çay bardağı şeker, şekerli vanilini bir kapta harmanlayın. Küçük bir tencerenin içine 2 parmak su koyun, tencerenin ağzına oturacak cam bir kapta doğranmış beyaz çikolatayı kısık ateşte benmari usulü eritin.
  • 3 Erimiş beyaz çikolatanın içine yumurta sarılarını ekleyip ateşten alın.
  • 4 Temiz ve kuru bir kapta 6 yumurta beyazını köpürtün, yavaş yavaş un karışımını ekleyin.
  • 5 Harç sertleşene kadar çırpın. Beyaz çikolata karışımını üç seferde yavaş yavaş yumurta beyazlarına yedirin.
  • 6 Sufle karışımını fırın kaplarına eşit dağıtıp önceden ısıtılmış 180ºC’lik fırında 23-30 dakika hafifçe kızarana kadar pişirin.