Skip to content

Evde Waffle Tarifi

Belçika’nın geleneksel tatlısı waffle, kendine özgü şekliyle son dönemin en popüler tatlıları arasındadır. Hafif yapıya sahip hamur karışımı motiflere sahip iki plaka arasında pişirilir ve içine farklı renklere sahip meyveler ve çikolata, karamel, reçel, Hindistan cevizi ve ceviz gibi lezzetler konularak servis edilir. Kahvaltılarda ya da ara öğünlerde sevilerek tüketilen waffle, ramazan gecelerinin de vazgeçilmez keyfi olmaya adaydır. Türk kültüründe özel bir yere sahip olan, sosyal yardımlaşma ve dayanışmanın vücut bulduğu mübarek ramazan ayında yeni bir lezzet denemek istersen waffle senin için iyi bir seçenek olabilir. Waffle tarifi malzemelerine hayal gücünü ekleyebilir, kendine özgü farklı lezzetler yaratabilirsin. Tatlının hamuru temelde aynı malzemelerden yapılır. Onu farklılaştıran ise hamuru piştikten sonra renklendirmek ve lezzetlendirmek için eklenen soslar, kuru ya da taze meyveler, kuruyemişler, marmelatlar ve reçellerdir. Üstelik waffle yapmak için makineye ihtiyacın yok. Tost makinesinde waffle tarifi ile kolay ve pratik şekilde tatlıyı hazırlayabilirsin. İşte sana özel waffle hamuru tarifi ve tavada waffle yapılışı;

Waffle Malzemeleri

Hazırlaması 20 dakika ve pişirmesi 20 dakika süren 5 kişilik evde waffle tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsin.

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta

  • 1,5 su bardağı un (150 gr)

  • 1 su bardağı süt (200 ml)

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ (60 ml)

  • 1 yemek kaşığı toz şeker (10 gr)

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

Servisi için;

  • 1 adet muz

  • 5 adet çilek

  • 2 dolu yemek kaşığı çikolata kreması

  • 2 dolu yemek kaşığı fındık kreması

  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

  • 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı

  • 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık

Waffle Nasıl Yapılır?

  • Waffle hamuru hazırlamak için geniş bir kap içerisine yumurta ve şekeri koy.

  • Şeker eriyinceye ve karışım beyaz köpük halini alıncaya kadar mikser ya da çatal yardımıyla iyice çırp.

  • Karışıma süt, sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam et.

  • Kabın içine; un, tuz, vanilya, kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam et.

  • Evde waffle yapımı için tost makinesi ya da waffle tavası kullanabilirsin.

  • Tost makinesi ya da tavayı kızdır ve yağ ekle.

  • Waffle hamurundan bir kepçe al ve tavaya dök. Hamur bitene kadar işleme devam et.

  • Kızaran waffle hamurlarını servis tabağına al, üzerine fındık ya da çikolata kremalarını sür.

  • Çilekleri ve muzları dilimle. Çikolatalı ya da fındık kremalı waffle dilimleri üzerine çilekleri ve muzları diz.

  • Son olarak waffle süsleme için üzerine Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz ve fındıkları ekle.

Waffle Tarifi Püf Noktaları

  • Waffle yapımı için waffle tavası ya da makinesi yerine teflon tava kullanabilirsin. Isıya dayanıklı bir kalıbı tavaya yerleştirip enfes waffle çeşitleri hazırlayabilirsin.

  • Hamur için kullandığın malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisin.

  • Waffle hamurunu kızartmadan önce yarım saat buzdolabında bekletirsen daha çıtır ve leziz bir dokuya sahip olmasını sağlarsın

Waffle Tarifi Servis Önerisi

Waffle yapılışı oldukça kolay ve pratiktir. Waffle servisi için ise büyük hazırlıklara gerek yok, Carte d'Or varsa zaten hazırsın! En seçkin malzemelerin bir araya geldiği Carte d'Or ürünleri ile servis edebilir, sanat eseri gibi tatlılar sunabilirsin. Hadi sen de bi tatlılık yap!

Waffle Kaç Kaloridir?

Waffle kalori değeri, içeriğindeki malzemelere göre farklılık gösterir. Hem meyve hem de çikolatalı hazırlanan waffle çeşitlerinin 1 porsiyonu ortalama 350 kalori içerir.